Mit dem Boot zu Ayu-Fischgerichten fahren
Ayu-Fischküche Biwako Matsui.
Mittags-Kreuzfahrt

Mit Blick auf den Berg Hira vom See aus.
Ein Vorgeschmack auf den Biwa-See
Ein etwas reiferer 'Lake Biwa Trip'

Touren zu und von den Häfen

Ayu-Fischküche mit mehr als 50-jähriger Geschichte Biwako Shousui (Shousui)
Grand Cruise Lake Biwa empfohlen.

\Du kannst deinen eigenen Ayu-Fisch und Aal grillen und essen//.
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[1 Stunde kostenlos zusätzlich zum 2-Stunden-Plan (1 Stunde vor Ort) für die gesamte Reise].
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Die gesamte Fahrt dauert 3 Stunden (2 Stunden vor Ort) und kann in Ruhe verbracht werden.
Spezielle Grand Cruise Angebote sind verfügbar.

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Die gesamte Fahrt dauert etwa 3 Stunden.
(1 Stunde Rundfahrt mit dem Boot / 2 Stunden für Ayu-Fischgerichte in Songsui)
Gebühr 48.400 Yen (Sonderpreis)
Ein gechartertes Boot (Kapazität bis zu 12 Passagiere zum gleichen Preis)
Die Kreuzfahrt kostet etwa ¥ 4.800 pro Person für eine Gruppe von 10 Personen.

Die Kosten für die Matsusui-Mahlzeit aus der Ayu-Küche sind nicht inbegriffen.
Das Essen kostet ab 3.850 JPY für einen Kurs.
Durchschnittlich etwa ¥5.000 pro Person
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Einstiegsstelle: Marina Olive Jetty
Hunde OK (reservierte Plätze erforderlich).

Die Kunden fahren auch Kreuzfahrtschiffe.
Gehen Sie zu Biwako Matsusui, einem alteingesessenen Ayu-Fischrestaurant.

Sie können ein Kreuzfahrtschiff fahren, auch wenn Sie keinen Schiffsführerschein haben. Dies ist eine seltene Gelegenheit, ein echtes Schiff zu fahren und wird für alle eine wunderbare Erinnerung sein.
Keine Altersgrenze.
... kann bei schlechten Wetterbedingungen nicht betrieben werden.
Der Kapitän steht immer zur Verfügung, um Fahrhilfe zu leisten.

Auch Kinder können fahren.

Bootsfahrer können ihr Ziel erreichen, ohne sich zu verfahren, indem sie der Routenkarte auf dem Navigationsdisplay des Bootes folgen.

Grillen und selbst essen
Erlebnisorientierter Stil.

An jedem Tisch steht ein Ofen zum Grillen von Spießen zur Verfügung. Sie können Ihren eigenen Ayu-Fisch vor Ort grillen und ihn mit Salz genießen.

Ayu-Fisch, Aal und andere Köstlichkeiten aus dem Biwa-See.
Verfügbare Kurse.

Ayu-Fisch ist auch als "duftender Fisch" bekannt, und in Matsusui wird er mit Salz gegrillt serviert, um seinen Duft zu genießen. Englischer Name [ SWEET FISH ].

Der Baby-Ayu-Fisch ist zart.
Sie können den ganzen Knochen essen.

Baby-Ayu-Fisch ist nur im Herbst erhältlich.

Sie können auch Ihre eigenen Aale grillen.

Sie werden auf dem Herd gegrillt und dabei mit Sauce bestrichen. Der würzige Geruch ist unwiderstehlich.

Frisch gegrillter Aal, auch die Haut.
Knusprig und ausgezeichnet.

Der Geschmack des heißen Aal-Eintopfs, den Sie selbst grillen, ist ebenfalls hervorragend.

Gegrillter Aal und Süßfisch
¥4.290 (inklusive Steuer)

Vorspeise, Ayu, Aal, Reis und Shijimi-Muschelsuppe. Empfohlen für diejenigen, die sowohl Ayu als auch Aal essen möchten.

Omi-Spieß-Gericht
¥3.850 (inklusive Steuer)

Vorspeise, Omi-Rindfleisch, Aal, Omakase-Spieße, Reis, Gurken und Shijimi-Muschelsuppe.

Gegrillter Aal und Spießchengang
¥3.850 (inklusive Steuer)

Vorspeise, Omakase-Spieße, Reis, Gurken und Shijimi-Muschelsuppe.

Regelmäßiger Kurs
5.500 Yen (inkl. MwSt.)

Vorspeise, Ayu, kleiner Ayu-Fisch-Tempura, Karpfen-Sashimi oder Forellen-Carpaccio, eingelegter Ayu-Fisch, Aal, Reis, Pickles, Jijimi-Suppe oder Karpfenrogen.

Aalstapel vom Grill
¥4.290 (inklusive Steuer)

Vorspeise, Aal, Reis und Shijimi-Muschelsuppe.
Andere gegrillte Hitsu-Mabushi-Gerichte sind ebenfalls für ¥3.960 (inkl. MwSt.) erhältlich.

Für Bestellungen von ¥3.850 oder mehr
Kostenlose Erfahrung beim Fangen von Ayu-Fischen

Ende April bis Ende Oktober.
Sie können die für den Kochkurs bestellte Anzahl von Ayu-Fischen im Teich der Anlage freilassen und erleben, wie sie von Hand gefangen werden. Der von Ihnen gefangene Ayu kann gegrillt und auf Ihrem Zimmer serviert werden. Auch wenn Sie keine Fische fangen, erhalten Sie die bestellte Anzahl an Ayu-Fischen, so dass auch kleine Kinder den Kochkurs ohne Bedenken ausprobieren können.

Fütterung der Karpfen
Das Futter kostet nur 50 Yen.

Die Schalen sind voll mit Futter, so dass Kinder und andere Besucher sich daran erfreuen können. Wenn man die Fische weiter füttern möchte, kostet das nur 50 Yen, so dass auch die Eltern mithelfen können. Ayu Fischküche Biwako Matsui hat eine Umgebung geschaffen, in der sich die Gäste wohlfühlen und entspannen können.

Genießen Sie die Aromen des Biwa-Sees in vollen Zügen und
Rückkehr zum Yachthafen mit dem Kreuzfahrtschiff.

Wenn Sie vor der Abfahrt noch Zeit haben, können Sie einen Strandspaziergang unternehmen. Während der sommerlichen Badesaison können Sie auch im Biwa-See schwimmen, wenn Sie die Charterzeit Ihres Kreuzfahrtschiffes verlängern.

Das Boot an seinen Bestimmungsort fahren.
Grillen und Fangen von Ayu-Fisch
Der ganze Tag ist zum Anfassen.

An Ihrem besonderen Tag.
Bitte nutzen Sie diese Möglichkeit.